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モン・サン＝ミシェルの修道女　四季の食事とていねいな暮らし

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世界でもっとも有名なモン・サン＝ミッシェル修道院。
修道女たちは大自然とともに、あたたかくもていねいな暮らしを送っています。
彼女たちの日々の食事や立ち居振る舞いは、真の豊かさとは何かを教えてくれます。

◆内容
フランス北西部ノルマンディー地方の小島にそびえるモン・サン＝ミッシェル修道院。
修道女たちは自然の恵みを大切にしながら、あたたかくもていねいな暮らしを送っています。
本書ではおもに、私たちに身近な食の視点から、知られざる修道女たちの日々の様子を紹介します。
修道女たちのたたずまいや食卓を囲む喜びのひと時、そして菜園で育てた野菜やハーブを取り入れたシンプルでやさしい料理とお菓子は、
豊かさとはなにかを考えるヒントを与えてくれます。
また、修道女たちの暮らしをとおして出会う、モン・サン＝ミッシェルの美しい表情にも心を奪われることでしょう。

◆目次
はじめに/序文 修道院への誘い/冬の食卓/春の食卓/夏の食卓/秋の食卓/料理索引/菜食料理索引/謝辞

発売日：2023年8月8日
著者：ローランス デュ ティリー(著/文)　松岡 由希子マツオカ ユキコ(監修)
出版社：グラフィック社
サイズ：B5変形判
ページ数：240頁
ISBM：978-4-7661-3778-1

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